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業(yè)務(wù)科普

特殊膳食食品國家標準

日期:2023-07-14 13:37:06
作者:廣元生物


一、什么是特殊膳食食品
根據GB13432定義,特殊膳食食品是指為滿(mǎn)足特殊的身體或生理狀況和(或)滿(mǎn)足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求,專(zhuān)門(mén)加工或配方 的食品。這類(lèi)食品的營(yíng)養素和(或)其他營(yíng)養成分的含量與可類(lèi)比的普通食品有顯著(zhù)不同。
二、特殊膳食食品相應的國家標準有哪些
GB13432-2013《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》
GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》
GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》
GB 10765-2021《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》
GB 10767-2021《食品安全國家標準 幼兒配方食品》
GB 25596-2010《食品安全國家標準 特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》
GB 10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》
GB 10770-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》
GB 22570-2014《食品安全國家標準 輔食營(yíng)養補充品》
GB 29922-2013《食品安全國家標準 特殊醫學(xué)用途配方食品通則》
GB 24154-2015《食品安全國家標準 運動(dòng)營(yíng)養食品通則》
GB 31601-2015《食品安全國家標準 孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》
三、特殊膳食食品國家標準解讀
1、預包裝特殊膳食用食品的標簽應符合 GB 7718 規定的基本要求的內容,還應符合以下要求:
——不應涉及疾病預防、治療功能;
——應符合預包裝特殊膳食用食品相應產(chǎn)品標準中標簽、說(shuō)明書(shū)的有關(guān)規定;
——不應對 0~6 月齡嬰兒配方食品中的必需成分進(jìn)行含量聲稱(chēng)和功能聲稱(chēng)
3、符合含量聲稱(chēng)要求的預包裝特殊膳食用食品,可對能量和(或)營(yíng)養成分進(jìn)行功能聲稱(chēng)。功能聲稱(chēng)的用語(yǔ)應選擇使用 GB 28050 中規定的功能聲稱(chēng)標準用語(yǔ)。
三、特殊膳食用食品的類(lèi)別
特殊膳食用食品的類(lèi)別主要包括:
a)嬰幼兒配方食品:
1)嬰兒配方食品;
2)較大嬰兒和幼兒配方食品;
3)特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品;
b)嬰幼兒輔助食品:
1)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品;
2)嬰幼兒罐裝輔助食品;
c)特殊醫學(xué)用途配方食品(特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品涉及的品種除外);
d)除上述類(lèi)別外的其他特殊膳食用食品(包括輔食營(yíng)養補充品、運動(dòng)營(yíng)養食品,以及其他具有相應 國家標準的特殊膳食用食品)
 
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